Boiled fish白身魚の煮付け

黄金比（勝ったれ 2：1水または酒）

【材料】1～2人分　調理時間 10分

◆勝ったれ・・・・・・・・・・・割ったもの
◆お好きな白身魚・・・・・・・・2切れ
◆葉物野菜・・・・・・・・・・・お好みで

【作り方】

1.深い鍋に勝ったれを入れひと煮立ちさせます
2.白身魚を入れ、落とし蓋をし蓋をして中火で6～7分煮ます

point★お好みで菜花など葉物野菜を茹でたものを添えると彩り良くなります
point★切り身でなくても、1尾でもOK（煮る時間を長くしてください）
point★青魚を使う場合は生姜をいれるとクセがなくなります
point★浅い鍋、フライパンを使う場合は蓋のみでOK

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