Meat roll rice ballごまの肉巻きおにぎり


黄金比(勝ったれ 1:1水または酒)

【材料】2人分 調理時間 15分

◆勝ったれ・・・・・・・・・・・割ったもの
◆豚薄切り肉・・・・・・・・・・200g
◆ご飯・・・・・・・・・・・・・1合
◆生姜すりおろし・・・・・・・・適量
◆醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ1
◆すりごま・・・・・・・・・・・大さじ2
◆サラダ油・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

1.ボウルに勝ったれとすりおろした生姜を入れ、豚肉を漬けておきます
2.別のボウルにご飯を入れ、すりごまと醤油で和えたら6等分に分けて俵型にします
3.漬けておいた豚肉をご飯に巻き付け、熱したフライパンにサラダ油をひき、転がしながら焼きます
4.肉全体に火が通ったら、余った勝ったれを入れ、軽く絡めて完成です

point生姜を使うことで生姜焼き風に、にんにくをいれればトンテキ風になります
point茹でたいんげんを適当な大きさに切ってご飯と和えると彩り良くなります
point最後に絡める勝ったれはなくても十分美味しいですが、濃い味付けが良ければお好みで!
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